Restaurant sur les pistes à Plan Checrouit – Courmayeur Mont Blanc
Chateau Branlant est un chalet gourmet donnant sur les pistes à Plan Checrouit, Courmayeur : un restaurant de montagne où la cuisine valdôtaine rencontre la créativité, de la pause déjeuner au charme d’un dîner en altitude, également le soir, avec service en motoneige.
Le Chalet
Votre chalet de montagne à Plan Checrouit
Chateau Branlant est un véritable chalet de montagne au cœur de Plan Checrouit, à Courmayeur : chaleureux, accueillant, pensé pour ceux qui aiment vivre la montagne avec gourmandise. L’ambiance est toujours agréable et détendue, idéale pour une pause ski aux pieds entre deux descentes ou pour partager un moment convivial après une journée sur les pistes.
Le soir, Chateau Branlant devient une véritable expérience gourmet en altitude : nous proposons des plats typiques de montagne et des spécialités valdôtaines revisitées avec créativité. Pour le dîner, un service en motoneige est disponible (depuis l’arrivée de la télécabine de Courmayeur), afin de vous permettre de nous rejoindre confortablement et de profiter de la magie de la montagne après le coucher du soleil.
Ambiance intime, lumières tamisées et vue sur les pistes de Courmayeur font du dîner au Chateau Branlant un moment inoubliable.
La Terrasse
Votre table au soleil, directement sur les pistes de Courmayeur
Par belles journées ensoleillées, la terrasse panoramique du Chateau Branlant est l’endroit parfait pour ralentir et respirer à pleins poumons l’air d’altitude. Installé en terrasse, vous pouvez savourer les plats du jour et les spécialités de la maison dans un cadre unique, avec une vue ouverte sur la Chaîne du Mont-Blanc, le domaine skiable, le village et la Haute Vallée d’Aoste.
Une pause qui a un goût de vacances, parfaite pour ceux qui recherchent un restaurant sur les pistes à Courmayeur alliant panorama, confort et saveurs de montagne.
La Cuisine
Cuisine de montagne & créativité gourmet
Notre cuisine est née du désir de transmettre des émotions à ceux qui nous rendent visite. Nous partons toujours du plus grand respect des ingrédients : qualité, origine et saisonnalité guident chacun de nos choix, avec une attention particulière aux produits du territoire valdôtain.
Nous proposons une gastronomie de recherche, capable d’équilibrer saveurs et parfums de la tradition de montagne avec des touches créatives, dans l’atmosphère chaleureuse et familiale d’un chalet d’altitude.
En plus du menu fixe, nous proposons chaque jour quelques plats en supplément, parmi lesquels se distinguent nos premiers plats de pâtes fraîches.
Le menu suit le rythme des saisons et des disponibilités du marché, pour offrir des plats toujours frais et soignés, parfaits à associer à une sélection de vins valdôtains et italiens.
Soirées & Événements
Soirées en altitude et événements spéciaux à Courmayeur
Chateau Branlant n’est pas seulement le restaurant idéal pour une pause sur les pistes de Courmayeur, mais aussi un lieu du soir plein de charme pour vivre la montagne sous les étoiles. Nous sommes ouverts le soir, avec service en motoneige depuis l’arrivée de la télécabine de Courmayeur, pour rendre chaque occasion unique.
Soirées à la carte avec spécialités typiques de montagne
Le soir, le restaurant se transforme en une véritable expérience gourmet en altitude : nous proposons des dîners à la carte avec des plats de montagne et des spécialités valdôtaines revisitées avec créativité.
Ambiance intime, lumières tamisées et vue sur les pistes de Courmayeur rendent le dîner au Chateau Branlant inoubliable.
Soirées œnogastronomiques à thème
Nous organisons des soirées œnogastronomiques à thème, avec des menus inspirés par des produits de saison, des producteurs locaux ou des vins sélectionnés. Des rendez-vous pensés pour ceux qui aiment découvrir de nouvelles saveurs, des accords raffinés et le territoire du Mont-Blanc à travers la cuisine et le vin.
Fêtes d’anniversaire et célébrations
Chateau Branlant est l’écrin parfait pour anniversaires, fêtes et occasions spéciales. Nous pouvons créer des menus personnalisés, prévoir des mises en place dédiées et organiser le transport du soir en motoneige pour rendre l’événement encore plus exclusif et mémorable.
Contacts & Accès
Réservez votre table au Chateau Branlant
Chateau Branlant se trouve dans le magnifique domaine skiable de Courmayeur Mont Blanc, à Plan Checrouit, à côté de la piste débutants “Chiecco” et de son téléski, en position panoramique dominant les pistes. Le restaurant se situe à environ 250 m de la station d’arrivée de la télécabine de Courmayeur et de la télécabine/ovovia de Dolonne, et il est facilement accessible ski aux pieds en journée.
Pour les dîners en altitude, après la fermeture des remontées, nous mettons à disposition un service en motoneige depuis l’arrivée de la télécabine de Courmayeur, qui accompagne nos hôtes jusqu’au chalet et les ramène dans la vallée en fin de soirée : une expérience évocatrice, parfaite pour vivre la montagne la nuit.
Restaurant Chateau Branlant
Plan Checrouit – 11013 Courmayeur (AO)
+39 0165 846584 – info@chateaubranlant.com
Ouvert midi et soir pendant la saison d’hiver. Service en motoneige pour les dîners du soir depuis l’arrivée de la télécabine.
Restaurant Chateau Branlant | Restaurant sur les pistes à Courmayeur Mont Blanc | Plan Checrouit – 11013 Courmayeur (AO)
+39 0165 846584 | info@chateaubranlant.com